Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Oi quem aqui gosta de um bolinho bem quentinho ou até geladinho em um chá da tarde ou café da manhã? Eu adoro, por isso o post hoje vai uma receitinha bem gostosa que minha amiga e colaboradora aqui do blog Glaucia montou :)

Para esta receita iremos precisar:

Massa
4 ovos inteiros
3 cenouras médias
1 xícara de chá de óleo (cheia)
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó (cheia)

Ganache
200g de chocolate ao leite derretido
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
Bolo 

No liquidificador bata os ovos, as cenouras e o óleo.
Numa vasilha misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Adicione à mistura as cenouras batidas com os demais ingredientes, mexa bem misturando tudo até obter uma massa lisa.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.

Ganache
Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e misture bem, em seguida despeje no bolo pronto.

E então é só saborear!

Hmmmm.

 
Comentários
6 Comentários

6 comentários:

  1. Sim é fantástico fotografar a natureza !
    A minha avó fazia-me imenso esse bolo e eu amo sabe tão bem , vou tentar fazer eu !
    Beijinhos,

    elegantetpuissant.blogspot.pt

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    Respostas
    1. Eu adoro é o meu favorito... hmmmm

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  2. Vou ver se faço amanhã. Beijos

    www.modaebattom.blogspot.com.br

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  3. Que óptimo aspecto!!
    Obrigada por seguir o meu blog também já estou a seguir :)

    Beijinho
    simplypinkblog.blogspot.pt

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